专栏名称:她在新西兰
作者: 晓童
简介: 晓童,食品营养硕士,私人营养健康管理师。原500强技术人员,2014年移居新西兰的双胞胎妈妈。分享全面、实用、有温度的健康知识&育儿点滴。分享新西兰华人女性的独特视角&生活。运营新西兰原创营养公众号“她在新西兰” 专注营养、运动、事业、亲子。最大的心愿:与身边的女性朋友,一起稳坐又美又能干、不怂不焦虑的家庭健康领袖。

salon365手机版登录

发布时间:2019-04-30 09:11:03
分享到:

继续用当季菜,快手做出好看,好吃的lunchbox

lunchbox_Apr2018_704x396.jpg

新西兰最会做lunchbox的华人妈妈Mon + 营养师馆家晓童

联手推出 {lunchbox秋季营养菜谱} 

请注意,文中福利:

1. 厨房小白,如何把牛油果切成花?

2. 多久能准备好一份lunchbox?-增加了lunchbox的准备时间

本期嘉宾:

Mon,两个孩子的妈妈。全职上班,业余时间喜欢烹饪、研究孩子的营养食谱。今年2月份开始她每天坚持给孩子做lunchbox的图片惊艳了整个新西兰华人朋友圈。

所有图片版权归Mon本人与维她健康馆所有,转载请联系馆家。

 

周一

菜谱

准备时间: 15分钟

Tips: 提前一晚可煮好墨鱼汁意面,腌制龙虾。

主食:

龙虾墨鱼汁意面

蔬果:

黄瓜,葡萄,蔬菜干

Snacks:

Cheese and crackers

晓童点赞

听说主菜龙虾意面是周日晚的剩菜...那周日肯定有一个美好温馨有格调的家庭餐。

周一还能晚起5分钟。

必须来点赞哇~

葡萄

虽然是很普通的水果,但贵在当季新鲜透亮。终于不用吃USA长途跋涉来的葡萄啦。

葡萄富含粗纤维、鈣、磷、铁、鉀等微量元素外,並含有胡多种維生素。此外,还含有人体所需的多种氨基酸及多量果酸。

Crackers

市面上饼干太多种。

如何选择适合孩子的款,这一款低糖低盐,可以看出妈妈也花了很多心思。

 

周二

菜谱

准备时间: 20分钟

Tips: 用韩国超市购买的pancake mix,提前一晚调制好,早上煎饼就只需要10分钟。

主食:

蔬菜煎饼-包菜,胡萝卜,青豆

蔬果:

西兰花,小西红柿,葡萄,橘子,蓝莓

晓童点赞

韩国蔬菜煎饼

将蔬菜放在饼里,大多不爱吃菜的小朋友就不挑了。完美。

各类果蔬

也是选择当季,价格合理,营养均衡。

果蔬不用fancy,当季的最好。

 

周三

菜谱

准备时间: 10分钟

Tips: 前一天剩下的土豆沙拉可以在这里做为配菜/点心。

主食:

Pita bread,牛油果,ham,沙拉

蔬果:

土豆沙拉,西红柿

Snacks:

烤坚果

晓童点赞

Pita Bread+馅料

Pita Bread真是替换面包、米饭面条的好手。

有没有进入西北境地的感觉~

除了提供午餐主要的碳水化合物,里面填什么馅儿,也是妈妈们发挥创新能力的体现。

 

周四

菜谱

准备时间: 20分钟

Tips: 电饭煲提前一晚设置好,早上就有香喷喷的米饭了。

主食:

米饭+海苔碎,芙蓉鸡蛋卷。

蔬果:

培根炒芦笋,油桃,蓝莓。

snacks:

烤坚果

晓童点赞

芙蓉鸡蛋卷

融入这样充满艺术气息、还有蔬菜的鸡蛋卷,作为午餐,营养全面、松软可口,还能客服孩子不爱吃菜的困扰。

我看到,也会扔掉手中的麦当劳吧~

油桃

当季的油桃,摆在超市很可能会平凡地被忽略。。。

一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。加入日常饮食,维护孩子的免疫力,功不可没。

 

周五

菜谱

准备时间: 30分钟

Tips: 土豆沙拉可提前一晚准备好,腌过后更入味。

主食:

土豆沙拉,培根,青菜碎

蔬果:

西兰花,甜菜豆泥酱,橘子

晓童点赞

自带topping的土豆沙拉

别小看这一小撮培根青菜碎。加了他,提味提颜值,孩子也会一扫而光的。

很多时候,促进孩子食欲,也是lunchbox设计的一大目的。

甜菜豆泥酱

健康的自制“甜菜豆泥酱”~连名字都透着俏皮的美味~

卖个关子~想学的妈妈请留言

 

备选

菜谱

准备时间: 15分钟

Tips: 莎莎酱可提前一晚准备好。

主食:

玉米片,牛油果,酸奶油配西红柿,葡萄莎莎酱。

蔬果:

蔬菜片,油桃,蓝莓。

如果哪天想偷个懒,就替换成这个呦~

如果莎莎酱也懒得准备(咋和我一样?!),就换成hummus呦~

 

厨房小白

如何把牛油果化切出花来~

AVOCADO ROSE

配料

半个牛油果

做法

1)去皮 2)快速切薄
3)拉长 4)卷花

作为厨房小白的馆家也能做!

虽然不如Mon做得美...大家领会精神就好。

不仅如此,馆家还勇敢地贴出了制作步骤呢:

也许你要问,切成花干嘛?

一看这问题,就知道你和我一样白!

切成花,那可用处大呢!

切大花

装饰大饼

装饰沙拉

.。。。

这把刀让我如此美丽~

 

馆家总结

孩子的饮食健康 

真的掌握在妈妈手中

把手练好,请关注我们

进入专栏 点赞 ()


版权声明
1. 本文系新西兰天维网【天维伙伴】频道稿件,未经原作者授权,不得转载。

2. 文章内容纯属作者个人观点,不代表平台观点。

3. 作者在本网站上发布的内容仅供参考。

4. 作者发表在本频道的原创文章、评论、图片等内容的版权均归作者本人或标注来源所有。

5. 所有天维伙伴签约专栏作者与天维网的合作,除非有特别说明,否则仅限于“内容授权”合作。